Siete pronti per la dieta autunnale?

Questa settimana inizieremo ufficialmente la dieta autunnale, anche se ognuno deciderà esattamente quando e per quanto tempo farla. Vi spiegherò in dettaglio come seguire la dieta e come ognuno può adattarla alle proprie esigenze e preferenze personali. Il punto principale è approfittare del cambio di stagione, proprio come facciamo con la dieta primaverile.

In sostanza, questo significa che il nostro corpo fa grandi cambiamenti durante il cambio di stagione. In autunno elimina i fattori freddi e yin, mentre immagazzina i fattori che aiutano a mantenere il corpo caldo e portano la forza vitale in profondità, proprio come accade negli alberi e il mondo vegetale. Questi cambiamenti naturali di transizione, che avvengono ogni anno, rappresentano un’enorme opportunità per rafforzare profondamente il corpo. Questo è il motivo principale della dieta autunnale, anche se ci sono molte ragioni per approfittare di questo momento, tra cui:

1. Eliminare i fattori di raffreddamento e di indebolimento (yin) che si sono accumulati nel nostro corpo durante l’estate. Questi fattori di raffreddamento o yin possono portare a stanchezza cronica e a frequenti raffreddori e influenze durante l’inverno.
2. Apportare maggiore forza vitale ai principali sistemi del corpo e rafforzarli, in particolare il sistema immunitario, l’apparato digerente e il sistema riproduttivo, anche se tutti gli aspetti della salute vengono rafforzati.
3. Dopo un’estate di vacanze, viaggi, vita all’aria aperta e di solito un po’ meno attenzione all’alimentazione, è l’occasione per tornare alla semplicità e all’equilibrio della dieta e dello stile di vita.
4. È un’opportunità per interrompere abitudini come bere caffè o mangiare dolci o bere regolarmente alcolici e qualsiasi altra piccola (o grande) abitudine negativa che potrebbe essersi creata o rafforzata nel tempo.
5. Seguendo uno stile alimentare semplice e molto equilibrato per almeno 10 giorni, si possono sperimentare gli enormi benefici che la macrobiotica offre. Potrete riscoprire la magia che la macrobiotica può dare alla vostra vita.
6. La dieta autunnale, un periodo di maggiore attenzione e disciplina nell’alimentazione e nello stile di vita, aiuta a compensare altri periodi dell’anno in cui siamo meno disciplinati e meno attenti all’alimentazione, come le vacanze che arriveranno a breve.
7. Dopo ogni periodo di dieta autunnale, le abitudini positive si rafforzano e i benefici a lungo termine si mantengono.

Uno stile alimentare macrobiotico studiato per sfruttare la predisposizione dell’organismo ai cambiamenti durante il cambio di stagione può portare a effetti positivi che altrimenti richiederebbero mesi per essere realizzati. Quasi tutti hanno un passato di eccessi e squilibri nella loro alimentazione, e la dieta autunnale (così come quella primaverile) è un modo per eliminare vecchi eccessi e debolezze che altrimenti non potrebbero mai essere modificati.

Quest’anno aggiungerò alla dieta autunnale nuove dimensioni legate alla disintossicazione da tutte le sostanze chimiche e i metalli pesanti che sono aumentati in modo significativo nell’alimentazione e nell’ambiente. Presenterò anche abitudini e tecniche speciali legate agli aspetti spirituali della dieta e all’arte della cucina – credo che vi sorprenderanno.

Mercoledì sera esploreremo tutti gli aspetti della dieta autunnale e ogni partecipante riceverà un eBook (una versione ampliata rispetto all’anno scorso) e il mio suggerimento è di iniziare tutti insieme, anche se ognuno può iniziare quando gli è più conveniente. L’idea è di seguire la dieta per almeno 10 giorni ma non più di un mese.

Nel video che accompagna questa newsletter illustro brevemente il significato della dieta autunnale, nel caso in cui non l’abbiate mai seguita prima. Il video è disponibile sul nostro canale youtube.

Spero che siate pronti per qualche settimana di dieta autunnale!

Martin

Lezione di Mercoledì 18 ottobre: LA DIETA AUTUNNALE: RICETTE E RIMEDI – CON MARTIN HALSEY