Preparatevi per la dieta autunnale
La dieta autunnale sarà presentata mercoledì 30 ottobre e voglio incoraggiare tutti gli studenti di macrobiotica a cercare di partecipare quest’anno. Credo fermamente nell’importanza delle diete stagionali, della dieta autunnale e di quella primaverile, per molte ragioni, tra cui quelle qui elencate:
- Aiutano a eliminare tutti gli accumuli sfruttando l’energia della natura al cambio di stagione.
- Compensano i periodi di scarsa disciplina e di alimentazione non equilibrata.
- Permettono di percepire la potenza del cibo.
- Ci aiutano a capire quali sono i nostri veri bisogni alimentari.
- Possono aiutare a creare abitudini migliori una volta terminata la dieta stagionale.
- Seguire una dieta molto semplice ed evitare tutti gli estremi e le cattive abitudini ci aiuta a riconoscere quegli estremi e quelle cattive abitudini di cui spesso non siamo consapevoli o che sottovalutiamo.
- I problemi di salute esistenti possono migliorare significativamente durante il periodo delle diete stagionali.
- È un momento in cui si scoprono nuovi modi di cucinare e si scoprono alimenti e piatti specifici che di solito non usiamo.
- È un momento di maggiore consapevolezza mentale, emotiva e spirituale.
- L’esperienza ripetuta delle diete stagionali crea ottimismo per il futuro, sapendo che è possibile migliorare immediatamente e in modo significativo la propria salute, perché lo si è fatto e si è visto fare da altri.
- Ogni volta scopriamo nuove dimensioni e dinamiche della salute e i modi in cui il nostro corpo cambia.
Per chi non conosce le diete stagionali, si tratta di periodi di tempo in momenti chiave del cambio di stagione che possono andare da 10 giorni a 1 mese, durante i quali si evitano alcuni alimenti e se ne utilizzano altri con maggiore frequenza. Durante la lezione ognuno riceverà un ebook sulla dieta autunnale e utilizzeremo un metodo di autodiagnosi per chiarire ulteriormente le nostre esigenze personali.
In questo messaggio, che precede di 10 giorni l’inizio della dieta, voglio incoraggiare tutti a provare a liberarsi dai vizi e dall’uso di cibi non equilibrati. Questi vizi ed estremi sono diversi per ogni persona, ma per molti, ad esempio, il caffè è un problema. Molte persone bevono un caffè al giorno e questo non crea problemi evidenti, ma le diete stagionali sono un’opportunità per liberarsi da questo e da altri vizi. Per alcuni si tratta di cioccolato e dolci, per altri di vino o birra e ognuno di noi ha un’idea di ciò che potrebbe essere bene eliminare di tanto in tanto. La rinuncia a questi vizi può causare disagio e persino dolore, quindi vi consiglio di iniziare a lavorarci prima di iniziare formalmente la dieta autunnale.
La prossima settimana vi presenterò altre idee che vi aiuteranno a iniziare la dieta autunnale nel migliore dei modi.
Martin
Lezione di mercoledì 30 ottobre: Autodiagnosi e Dieta d’autunno: impariamo ad applicarla
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