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Scuola di cucina e Terapia alimentare per diventare Operatore Olistico e consulente macrobiotico– consulenze alimentari

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Come vorresti invecchiare?

Come vorresti invecchiare?

In qualsiasi momento della nostra vita, possiamo riflettere su come vorremmo invecchiare: che abbiate 18 anni o 81, stiamo tutti invecchiando. Il modo in cui le persone invecchiano nel mondo di oggi è una tragedia che sta peggiorando, con un costante aumento delle demenze, tra cui l’Alzheimer, la sclerosi multipla, il Parkinson, ma anche semplicemente […]

Un esame macrobiotico: siete pronti?

Un esame macrobiotico: siete pronti?

Questa settimana studieremo le soluzioni macrobiotiche a problemi molto spiacevoli, ma purtroppo molto comuni. I problemi in questione sono: Emorroidi Ragadi anali Fistole anali So che molti, se non la maggior parte dei partecipanti al gruppo di studio del mercoledì sera sono studenti e praticanti di macrobiotica di lunga data. La scorsa settimana avevo molte domande per […]

Alimentazione e sport

Alimentazione e sport

Recentemente sono stato a lungo in attesa (5 ore) nell’ufficio per il rinnovo del mio permesso di soggiorno, riguardo a cui non ho molte cose positive da dire, se non che ho incontrato delle persone molto gentili che sono state in attesa per ore per lo stesso servizio. Una coppia (lui italiano lei giapponese) era […]

Carne, uova, latte, formaggio

Carne, uova, latte, formaggio

Queste quattro parole sono una sorta di mantra nella nostra scuola quando si elencano gli alimenti che è meglio evitare in caso di problemi di salute. Questa settimana li stiamo studiando, e la domanda è: perché? Perché dovremmo studiare questi alimenti se consigliamo di evitarli? Ci sono molte ragioni, la prima delle quali è che informarsi sul […]

Com’è andato il 2024 per voi?

Una delle cose più importanti nella vita è chiarire ciò che si vuole. Penso che ci sia una forza creativa intelligente dietro ogni cosa, una forza che possiamo chiamare Dio, o l’Universo infinito o qualsiasi altro nome, è il Creatore di ciò che vediamo intorno a noi e di tutto ciò che è stato e […]

Come compensare gli effetti negativi degli antibiotici

Come compensare gli effetti negativi degli antibiotici

Il microbioma, che in passato veniva chiamato flora intestinale, è un aspetto della salute che è stato oggetto di grande attenzione nella macrobiotica fin dalle sue origini. Siamo sempre stati ossessionati dalla flora intestinale (e ora dal microbioma). Sembra che la scienza moderna si stia finalmente allineando alla saggezza macrobiotica e negli ultimi anni sono […]

Dieta macrobiotica e diagnosi della lingua

Dieta macrobiotica e diagnosi della lingua

Molte persone conoscono la “dieta macrobiotica” senza sapere che non esiste una dieta macrobiotica. Ci sono principi di equilibrio e armonia che guidano le scelte alimentari di una persona, ma queste scelte possono variare enormemente da persona a persona ed essere comunque “macrobiotiche”. Sarebbe molto più semplice se la dieta fosse uguale per tutti, in […]

Alzheimer e altre forme di demenza: una soluzione macrobiotica

Alzheimer e altre forme di demenza: una soluzione macrobiotica

Lo studio della demenza senile, nelle sue varie forme, di solito si concentra direttamente sul cervello e cerca di individuare le sostanze chimiche che causano i danni. La macrobiotica ha una prospettiva diversa che può rappresentare un progresso rivoluzionario per l’invecchiamento della popolazione e il drammatico aumento della demenza. Dal punto di vista macrobiotico, il […]