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Susan Waxman (insegnante di cucina, consulente macrobiotica e macro-chef nel mondo) cucina e chiacchiera riguardo alla menopausa, a come facilitare il corpo in questa transizione naturale, mantenersi rilassati (dormire bene) e evitare un eccessivo aumento di peso, secchezza e invecchiameno precoce. Susan è una delle più importanti insegnanti di cucina in America oggi. La sua esperienza personale e il suo lavoro nell’assistere le donne verso una transizione più armoniosain questa fase della vita sarà al centro della sua lezione.

Problemi di prostata, incluso il cancro Cancro ai testicoli Infertililità maschile

Come guarire le allergie e le intolleranze alimentari e quali sono i migliori rimedi di “pronto soccorso” per coloro che ne soffrono. Come correggere le intolleranze al nichel, glutine e soia (e altri legumi)

Uno sguardo sulla disinformazione e sulle false certezze riguardanti la scienza della nutrizione, in particolare: i nostri reali bisogni per quanto riguarda minerali e oligoelementi e quali sono i migliori cibi per ottenerli – ferro, potassio,calcio, zinco, selenio ecc. – e quali sono i “macro-foods” migliori per ottenerli.
Quali cibi sono realmente richhi di vitamina B12, vitamina D e A
Gli effetti degli stili di cottura su vitamine, minerali e grassi.

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