Quaresima, Ramadan e dieta di primavera
Il 28 febbraio è iniziato il Ramadan, il 5 marzo la Quaresima e il mercoledì successivo, 12 marzo, inizieremo la Dieta di primavera.
La dieta di primavera è fondamentalmente diversa dal Ramadan e dalla Quaresima, anche se hanno molto in comune per quanto riguarda il periodo dell’anno e alcuni degli obiettivi e delle finalità. La dieta di primavera è il mio personale contributo alla pratica macrobiotica e non ha alcun legame con alcun sistema di credenze o dogmi; si può infatti iniziare e terminare quando si vuole.
Ho introdotto il concetto di dieta primaverile perché ho iniziato a notare che molte persone che praticavano uno stile alimentare macrobiotico da diversi anni sviluppavano gravi problemi di salute e mi sono chiesto il perché. La mia esperienza con la macrobiotica e le malattie gravi mi porta a pensare che sia incredibilmente efficace nel curare le malattie e non certo nel causarle. La mia conclusione è che sono dovute all’alimentazione del passato, in particolare all’accumulo di grasso in varie zone del corpo che ostacolano il flusso sanguigno e la corretta distribuzione dei nutrienti e delle sostanze di scarto alle cellule e ai tessuti di quella zona, creando un ambiente che porta alla degenerazione.
L’alimentazione dell’ultimo secolo (in Italia degli ultimi 70 anni) è caratterizzata dalla presenza di cibi grassi (carne, formaggi, uova, latticini e pesci grassi) e zuccheri raffinati che, una volta arrivati nell’organismo, vengono convertiti in grassi. Questi grassi rappresentano un eccesso che l’organismo deve trovare il modo di gestire per non compromettere le funzioni vitali. Il nostro corpo tende a depositarli in aree non vitali, come il seno, la prostata o in profondità nelle ossa e altrove*.
Quando cambiamo dieta ed eliminiamo questi grassi e zuccheri raffinati, interrompiamo questo accumulo, ma i vecchi accumuli permangono. I grassi saturi della carne, del formaggio e delle uova sono più yang e, di conseguenza, tendono a penetrare in profondità negli organi del corpo, dove si attaccano e sono difficili da eliminare. La dieta macrobiotica può aiutare a eliminare gradualmente questi grassi, ma è un processo lento e se una persona ha seguito per 30 o 40 anni una dieta non equilibrata, ci potrebbero essere molti accumuli da gestire.
Come possiamo risolvere questo problema ed eliminare più rapidamente i vecchi eccessi?
In primavera il nostro corpo comincia a rilassarsi e ad aprirsi, proprio come il mondo naturale, e possiamo approfittare di questa tendenza eliminando tutti gli alimenti fortemente yang, in particolare quelli di origine animale e i prodotti a base di farina cotta. Una dieta a base di cereali integrali e verdure è già un modo potente per creare energia dinamica nel nostro corpo che rimuoverà i vecchi accumuli e rigenererà le cellule, i tessuti e gli organi deboli. Questo potere intrinseco della dieta è amplificato dall’eliminazione di alimenti molto yang quando il nostro corpo si sta aprendo con l’energia della primavera.
I benefici della dieta primaverile sono molteplici, ma il motivo principale è quello di aiutarci a liberarci da decenni di eccesso di alimenti di origine animale.
Tra i benefici più importanti vi sono quelli simili a quelli della Quaresima e del Ramadan, che favoriscono chiarezza mentale e consapevolezza della natura spirituale della vita.
Mercoledì 12 marzo, alla sera, illustrerò come seguire la Dieta di Primavera e tutti riceveranno un ebook aggiornato con tutti i dettagli. Quest’anno ho incluso alcuni “piatti forti” e pratiche speciali. La registrazione video del webinar sarà messa a disposizione di tutti, in modo che anche chi non potrà essere presente possa seguire.
Nella newsletter della prossima settimana condividerò alcune ricette speciali da utilizzare durante la dieta di primavera e altri dettagli sui suoi benefici.
*Nel prossimo ciclo di webinar, che inizierà il 2 aprile (gratuito e aperto a tutti), condividerò le tecniche di diagnosi per capire dove si accumulano i grassi nel corpo.
Martin
La lezione di mercoledì 12 marzo La Dieta di primavera versione strong con Ebook
P.s. La lezione di mercoledì 5 marzo è riservata agli abbonati
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